<زكسبكسز>الكربوهيدرات هي مركبات عضوية وتوجد في جميع خلايا وأنسجة الكائنات الحية. الحياة مستحيلة بدونهم. بناء على هيكلها، يتم تقسيمها إلى بسيطة ومعقدة. الأول سريع، لديه مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، يتم تقسيمه على الفور، وليس لديه وقت لتحويله إلى طاقة وترسب تحت الجلد في شكل رواسب دهنية. الهدف من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو تشبع الطعام بالبروتينات وتقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان.
<زكسبر />
تعليمات الاستخدام
<زكسبكسز>الوزن الزائد ليس له تأثير سلبي على مظهر الشخص فحسب، بل يرتبط أيضًا بمخاطر صحية. إنه يشكل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتطور مرض السكري ويشكل عبئا مفرطا على المفاصل والعمود الفقري، مما يؤدي إلى أمراضهم. لذلك، فإن فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات واضحة: يمكنك فقدان الوزن الزائد، أو منع خطر الإصابة بالأمراض أو المساهمة في علاجها.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع 2 والنوع 1
<زكسبكسز>يتم امتصاص البروتينات والدهون بشكل أبطأ بكثير من الكربوهيدرات. يساعد على تقليل إفراز الأنسولين ويستخدم في علاج مرض السكري من النوع الثاني. التوصيات الأولى للمرضى عند تشخيص المرض هي إنقاص الوزن وتناول الطعام بشكل صحيح. ثبت أن اتباع نظام غذائي منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم فعال في خفض مستويات السكر في الدم.
<زكسبكسز>على الرغم من أن مرض السكري من النوع الأول يعتمد على الأنسولين ويسمح للهرمونات بضبط مستويات السكر بناءً على تناول الكربوهيدرات، فمن الأفضل تجنب الزيادات من خلال النظام الغذائي. عند مرضى السكري من هذه المجموعة، لا ينتج البنكرياس الأنسولين على الإطلاق، لذلك يجب تحديد الجرعة عن طريق حساب الكربوهيدرات.
<زكسبكسز>عند استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع الأول، يجب أن يؤخذ هذا الظرف في الاعتبار حتى لا يؤدي إلى غيبوبة سكر الدم.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لارتفاع نسبة الكوليسترول
<زكسبكسز>الكوليسترول هو كحول دهني، 80٪ منه ينتجه الجسم نفسه، والباقي يأتي من الطعام. وهي مقسمة إلى مركبات عالية ومنخفضة الكثافة. ولذلك يطلق على هذا الأخير اسم "الكولسترول السيئ" لأنه يترسب على الجدران الداخلية للأوعية الدموية ويسدها، مما يؤدي إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية. يجب اتباع أسلوب حياة نشط والتخلص من العادات السيئة والتقليل من الدهون المستهلكة وخاصة الألبان الدهنية. فالمنتجات والزبدة واللحوم تساعد على التأثير على نسبتها وتقليل الضارة منها، كما أن الخضار والفواكه النيئة وكذلك العصائر الغنية بالكربوهيدرات مفيدة جداً، لذلك لا يمكن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لارتفاع ضغط الدم
<زكسبكسز>يتميز ارتفاع ضغط الدم بارتفاع ضغط الدم ويتجلى في الصداع والضوضاء في الرأس والدوخة والغثيان والبقع أمام العينين وتسارع ضربات القلب. بالإضافة إلى الحالة السيئة، فإن هذا يشكل أيضًا خطرًا على الحياة، لأنه. . . يؤدي إلى فشل القلب والنزيف.
<زكسبكسز>تختلف أسباب المرض: من الوراثة إلى نمط الحياة السيئ والنظام الغذائي والسمنة. لإنقاص الوزن مع ارتفاع ضغط الدم، يمكنك استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على المدى القصير إذا لم يكن المرض مصحوبًا بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو لم يكن مثقلًا بتصلب الشرايين.
<زكسبكسز>الأطعمة المرغوبة على المائدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم هي المشمش المجفف والزبيب والموز والعسل والخضروات. تنطبق القيود على الدهون الحيوانية والملح والكحول.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن
<زكسبكسز>وقد طور خبراء التغذية العديد من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الحد من استهلاك الكربوهيدرات. يركز البعض منهم على البروتينات - الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، بينما يركز البعض الآخر على الدهون - الأنظمة الغذائية عالية الدهون. دعونا نقدم بعض من الأكثر شعبية.
جوهر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحول دور مصدر الطاقة إلى الدهون. ويتم الحصول عليه عادة من الجليكوجين، الذي يتحول إلى جلوكوز من خلال التفاعلات الأيضية. يؤدي استنزاف احتياطياتها إلى استنزاف احتياطياتها من الدهون.
<زكسبكسز>جوهر النظام الغذائي هو استبعاد الكربوهيدرات السريعة من النظام الغذائي وتقليل الكربوهيدرات المعقدة وتشبع الجسم بالبروتينات والألياف والمواد المغذية. وتشمل القواعد الأخرى وجبات صغيرة ومتكررة، وشرب الكثير من السوائل (شرط ضروري لامتصاص البروتين)، والوجبة الأولى بعد ساعة من الاستيقاظ وآخر ساعتين قبل النوم. يتم استبعاد الحلويات والدقيق والصودا والوجبات السريعة والتوت الحلو والفواكه والمخللات والمايونيز والأطعمة المدخنة تمامًا من القائمة.
نظام أتكينز الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>تم تصميم مرحلته الرئيسية لتستمر لمدة أسبوعين، ولكنها تستمر لفترة أطول بكثير وتعد بفقدان الوزن بما يصل إلى 10 كجم. وقد قام مؤلفها، طبيب القلب الأمريكي روبرت أتكينز، بتطويرها بناءً على أبحاثه خصيصًا لمكافحة وزنه الزائد. ونظرًا لاستخدامه الناجح من قبل العديد من المشاهير، يُطلق على النظام الغذائي أيضًا اسم حمية "هوليوود".
<زكسبكسز>القاعدة الرئيسية لمثل هذا النظام الغذائي هي الاستبعاد الكامل للكربوهيدرات من القائمة. في الواقع، هو بروتين، لأنه يحتوي في الغالب على البروتينات، ولكن لا يتم استبعاد الدهون. ويعتقد أنها تعزز فقدان الوزن في نفس الوقت.
<زكسبكسز>يتكون نظام أتكينز الغذائي من 4 خطوات. مدة الأولى 14 يومًا، مع تقليل تناول الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا يوميًا. في هذه المرحلة، تحدث تغييرات خطيرة في عملية التمثيل الغذائي، وتبدأ عملية الكيتوزية، أي. ح. لا ينتج الجسم ما يكفي من الجلوكوز لإنتاج الأنسولين.
<زكسبكسز>وفي المراحل التالية، يتم إضافة الكربوهيدرات تدريجيًا إلى النظام الغذائي أسبوعيًا مع مراقبة وزن الجسم. وبمجرد توقف الانخفاض، اتخذ المبلغ الأخير كمعدل الاستهلاك.
<زكسبكسز>ميزة هذا النظام الغذائي هو غياب الجوع، حيث أن البروتينات تشعرك بالشبع بشكل جيد.
دكتور. نظام بيرنشتاين الغذائي المنخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>مصمم لمرضى السكر وهو دليل لتطبيع نسبة السكر في الدم. تم تطويره في الأصل من خلال التجربة والخطأ لنفسه لأنه كان يعاني من هذا المرض. بفضل إنتاج أول جهاز لقياس نسبة السكر في الدم في المصنع الذي كان يعمل فيه، أصبح من الممكن تتبع قيمة نسبة السكر في الدم في أوقات مختلفة من اليوم ورؤية نمط تغيراته بسبب تناول الطعام وبعد تناول الأنسولين.
<زكسبكسز>اتضح أن الحفاظ على مستويات السكر في الدم يسمح لك بالعيش والعمل بشكل كامل. ولكي يحظى برنشتاين بالاعتراف بأسلوبه، كان عليه أن يتدرب كطبيب، وينشر نظريته، وكدليل على ذلك، يعيش مع مرض السكري المعقد حتى سن الشيخوخة.
<زكسبكسز>يعتمد نظام برنشتاين الغذائي منخفض الكربوهيدرات على التخلص تمامًا من الأطعمة مثل الحبوب والسكر ومنتجات الألبان قليلة الدسم والتوت والفواكه. بالتوازي، يتم استخدام الأنسولين (لمرض السكري من النوع الأول) والأدوية الخافضة للسكر، ويتم مراقبة ديناميكيات مستوى السكر وتعديل جرعة الدواء بشكل فردي.
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إنهلد
<زكسبكسز>إنهيلد هو خبير تغذية غربي، وقد ألف أكثر من كتاب عن موضوع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون، والتي أصبحت من أكثر الكتب مبيعاً. وباعتباره طبيبًا ممارسًا، يرى أنه لا توجد طريقة أفضل للتخلص من الوزن الزائد من تناول الدهون، وأنه لا توجد علاقة بين أمراض القلب والأوعية الدموية والأطعمة الدهنية.
<زكسبكسز>يحظر نظام Enhalda الغذائي بدائل السكر والمحليات والأطعمة النشوية (البطاطس والأرز والخبز الأبيض والبني وحتى الحبوب الكاملة) وحبوب الإفطار والمشروبات الغازية والبيرة والسمن والفواكه الحلوة والفواكه المجففة.
<زكسبكسز>ولكن يمكنك تناول أي لحم وجميع أنواع الأسماك والبيض والخضروات التي تنمو فوق الأرض والزبدة والحليب (ما عدا قليل الدسم) ومنتجات الألبان والجبن والمكسرات والتوت الحامض. من المقبول تناول كمية معتدلة من الخضروات الجذرية مثل الجزر والبنجر والفجل.
<زكسبكسز>بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، فإن الرسالة حول فوائد الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل هي أخبار جيدة، ويمكن لعشاق الكحول بين الحين والآخر شراء القليل من النبيذ الجاف أو الكونياك أو الويسكي، طالما أنها لا تحتوي على السكر.
نظام دوكان الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>تعامل دوكان مع القضايا الغذائية لمساعدة صديقه في محاربة السمنة وطوّر نظامًا غذائيًا سمح له بخسارة أكثر من ثلاثة كيلوغرامات في الأسبوع. وقد أعطاه هذا الدافع لتوسيع عمله كخبير تغذية. يتم الآن استخدام عمله بنجاح من قبل عدد كبير من الأشخاص في العديد من البلدان.
<زكسبكسز>نظامه الغذائي منخفض الكربوهيدرات والبروتينات، وتشمل قائمة الأطعمة المسموح بها ما يصل إلى 72 نوعًا من الأطعمة، ولا توجد قيود صارمة على الكميات، بل يمكنك حتى استخدام التوابل.
<زكسبكسز>تحتاج أيضًا إلى شرب الكثير، وإدراج نخالة الشوفان باستمرار في نظامك الغذائي، وممارسة الرياضة بشكل معتدل والمشي.
<زكسبكسز>يتكون نظام دوكان الغذائي من عدة مراحل، تعتمد مدتها على مقدار الوزن الذي تحتاج إلى إنقاصه. لذلك، لخسارة 5 كجم، تستمر المرحلة الأولى "الهجوم" لمدة يومين، والثانية "التغيير" - 15 يومًا، والثالثة "التوحيد" - 50 يومًا. لخسارة 10 كجم، يستغرق الأمر 3 أو 50 أو 100 يومًا، إلخ. يتم أيضًا تقديم "الاستقرار" النهائي، والذي يحتوي على توصيات لمزيد من التنظيم السليم لنظامك الغذائي حتى لا يكتسب الوزن مرة أخرى.
<زكسبكسز>تتضمن المرحلة الأولى قائمة بروتين نقية، خالية من الدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى 1. 5 ملعقة كبيرة من النخالة يوميًا والكثير من السوائل.
<زكسبكسز>في الثانية، تتناوب الأطعمة البروتينية والبروتينات مع الخضار. يمكن أن يكون هذا مخططًا 1/1 أو 3/3 أو 5/5، اعتمادًا على عدد الكيلوجرامات التي تحتاج إلى خسارتها. وبالتالي فإن الفجوة الأكبر تزيل المزيد.
<زكسبكسز>في المرحلة الثالثة - المنتجات السابقة وكمية صغيرة من المنتجات المحظورة سابقًا، على سبيل المثال المعكرونة والأرز والبطاطس والحنطة السوداء والبازلاء ولحم الخنزير وبعض شرائح الخبز.
<زكسبكسز>طريقة غذائية أخرى يجب مراعاتها للحفاظ على الوزن الجديد هي "التثبيت": شرب الكثير من السوائل، عدة ملاعق كبيرة من النخالة، كمية غير محدودة من البروتينات والخضروات، تناول 2 أطعمة نشوية بشكل معتدل يوميًا.
نظام غذائي نباتي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>هل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات منطقي بالنسبة للنباتيين لأن المصدر المعتاد للبروتين (اللحوم والأسماك والبيض) غير مقبول بالنسبة لهم؟هذه المجموعة من الأشخاص لا يعانون عادة من زيادة الوزن، ولكن قد يكون لديهم عدم تحمل الكربوهيدرات مما يجبرهم على تقليل استهلاكهم.
<زكسبكسز>عادة ما يحصل النباتيون على البروتين من الفاصوليا والحبوب، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يمكن أن تكون بذور القنب بديلاً كاملاً لهذه المنتجات. لكل 28 جرام من وزنه 16 جرام من البروتينات كما أنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية.
<زكسبكسز>وتشمل الأطعمة الأخرى في القائمة المكسرات والأفوكادو والخس والهليون والزيت النباتي والأعشاب البحرية.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أثناء الحمل
<زكسبكسز>لكي ينمو الطفل بشكل كامل في الرحم، يجب على الأم الحامل أن تتناول نظامًا غذائيًا سليمًا ومتوازنًا. أي نظام غذائي يعاني من أحادية الجانب، مما يعني أن الجنين لا يحصل على شيء. ولهذا السبب هناك حاجة إلى مجموعات غذائية مختلفة في النظام الغذائي: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والعناصر الدقيقة والألياف والفيتامينات. ولذلك، هو بطلان اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للنساء الحوامل.
القائمة لمدة أسبوع على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، هناك قائمة كبيرة من الأطعمة التي يمكنك من خلالها تنويع قائمتك على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. يقدم كل نظام غذائي مخططه الخاص، ولكن قائمة الأسبوع قد تبدو كما يلي:
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>يوم 1:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - 2 بيضة مسلوقة، جريب فروت، شاي؛
<زكسليكسز>2. الإفطار – قطعة من الجبن، وأوراق الخس.
<زكسليكسز>الغداء - صدر دجاج مسلوق، سلطة خضار؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - زبادي؛
<زكسليكسز>العشاء - سمك مشوي.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الثاني:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - طبق جبن قريش مزين بالكريمة الحامضة والقهوة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - سلطة الملفوف والجزر؛
<زكسليكسز>الغداء - السمك والهليون.
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير؛
<زكسليكسز>العشاء - لحم مشوي وخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الثالث:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - عجة مع الخضار؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني – سلطة بالأفوكادو والروبيان.
<زكسليكسز>الغداء - حساء الفطر بدون البطاطس مع القشدة الحامضة، وشريحة من خبز الحبوب الكاملة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الجبن.
<زكسليكسز>العشاء - لحم العجل المسلوق والخضروات.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الرابع:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - دقيق الشوفان بدون سكر مع الزبدة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - التفاح الحامض المخبوز؛
<زكسليكسز>الغداء – كرات اللحم، السلطة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الجريب فروت؛
<زكسليكسز>العشاء - يخنة الخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>يوم 5:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - الجبن والقهوة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - سلطة الخيار والطماطم والفلفل متبلة بزيت الزيتون؛
<زكسليكسز>الغداء - الدجاج، البروكلي، القرنبيط؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - زبادي؛
<زكسليكسز>العشاء - 2 بيضة، سلطة خضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم السادس:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء بالحليب؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - الجريب فروت.
<زكسليكسز>الغداء - مرق الدجاج والخبز المحمص.
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير؛
<زكسليكسز>العشاء - باذنجان مشوي، سمك.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم السابع:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - سلطة البيض والحبار والتفاح؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - سلطة يونانية؛
<زكسليكسز>الغداء - البرش الأحمر، الخبز؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الجريب فروت؛
<زكسليكسز>العشاء - سمك الماكريل المخبوز مع الخضار.
القائمة لمرض السكري من النوع 2
<زكسبكسز>مع مرض السكري من النوع 2، من الضروري استبعاد الكربوهيدرات السريعة من النظام الغذائي، لأن. أنها تؤدي إلى زيادة حادة في نسبة السكر في الدم. يجب ألا يستهلك المريض جميع المنتجات التي يتجاوز مؤشر نسبة السكر في الدم فيها 50-55 وحدة. يمكن استخدام القائمة أعلاه لإطعام مرضى السكر. ومن الأمور ذات الصلة أيضًا طرق الطهي الغذائية وأنواع الأسماك واللحوم قليلة الدسم ومنتجات الألبان.
قائمة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أسبوعين
<زكسبكسز>بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأساليب الصارمة لإنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة، هناك أنظمة غذائية أكثر صرامة. قائمة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أسبوعين (الطعام يوميًا مقسم إلى عدة وجبات).
<زكسبكسز>أيام:
<زكسولكسز><زكسليكسز>1. - 200 جرام لحم دجاج، 300 مل عصير خضار، 2 كوب ماء، كوب شاي أخضر، مغلي الأعشاب (البابونج، بلسم الليمون، ثمر الورد). الشرب مناسب لكل يوم من فترة النظام الغذائي بأكملها؛
<زكسليكسز>الثاني - حفنة من المكسرات، نصف الجريب فروت، الطماطم، قطعة من السمك المسلوق، الكفير؛
<زكسليكسز>3. التفاح واللحوم المطهية.
<زكسليكسز>الرابع - جزء من يخنة الخضار وكرات اللحم المطبوخة على البخار مع اللحوم الخالية من الدهون.
<زكسليكسز>5. - بيضة مسلوقة، حساء البازلاء، 150 جرام دجاج، زبادي؛
<زكسليكسز>6. - 2 برتقالة، كوب من الحليب، عجة مصنوعة من بياض بيضتين؛
<زكسليكسز>7. - 200 جرام سمك أحمر، سلطة خضار، قهوة بدون سكر؛
<زكسليكسز>الثامن - عدة شرائح من الجبن الصلب والدجاج المسلوق؛
<زكسليكسز>9. - حساء الخضار، العجة، الكفير، القهوة؛
<زكسليكسز>10. - المكسرات، الجريب فروت، بيلاف الأرز البري الخالي من اللحم؛
<زكسليكسز>11. - 150 جرام من سلطة اللحم البقري المطهية والملفوف والجزر؛
<زكسليكسز>12. - شوربة العدس، 100 جرام لحم خنزير، موز، قهوة؛
<زكسليكسز>الثالث عشر - حساء نباتي، خبز؛
<زكسليكسز>14 – المشروبات الثقيلة والكفير والمكسرات.
<زكسبكسز>هذا النظام الغذائي مناسب فقط للأشخاص الأصحاء. حتى بالنسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على المدى الطويل، على سبيل المثال لمدة شهر، يمكنك استخدام نظام دوكان والالتزام بخطة وجباته.
وصفات النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>تخبرك العديد من الوصفات بكيفية الطهي باستخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
<زكسولكسز><زكسليكسز><زكسبكسز><زكسسترونجكسز>الحساء.يمكن طهيها إما بالماء أو المرق.
<زكسولكسز><زكسليكسز><زكسيمكسز>خضرواتيحتوي على المكونات التالية: البروكلي، القرنبيط، بعض الجزر، الطماطم، البصل (لا تستخدم البطاطس). تنقسم الرؤوس إلى أزهار ، ويتم قطع الباقي وغمسه في السائل المغلي وإرساله للتحضير.
<زكسليكسز><زكسيمكسز>حساء الفطر:يضاف الفطر المفروم والجبن المطبوخ المبشور والبصل إلى المرق، ويضاف الشبت المفروم في نهاية الطهي.
<زكسليكسز><زكسيمكسز>حساء الملفوف:يُسلق الملفوف المفروم والفلفل والبازلاء الخضراء في الماء ويُتبل بملعقة من زيت الزيتون.
<زكسليكسز><زكسبكسز><زكسسترونجكسز>عصيدة.مهم في قائمة النظام الغذائي لأنه. . . فهي مصدر للألياف والعديد من العناصر الغذائية. للحصول على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، تحتاج إلى اختيار الحبوب التي تحتوي على أعلى نسبة من البروتين. وتشمل هذه الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والكينوا، وهي ليست شائعة جدًا في منطقتنا. يطهى مع الماء أو الحليب الطبيعي بدون سكر.
الفيتامينات لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يعاني الجسم من نقص فيتامين C. ويساعد مع فيتامينات B على تكسير الكربوهيدرات. وبدون د، لا يمكن امتصاص الكالسيوم. الكروم والزنك ضروريان أيضًا للتفاعلات الأيضية. لذلك، في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لا يمكنك تناول الفيتامينات الفردية، بل مجمعات الفيتامينات المعدنية المختارة. استشارة الطبيب سوف تساعد في هذا.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والبيجوانيد
<زكسبكسز>البيجوانيد هو دواء يخفض نسبة السكر في الدم. يشربه مرضى السكر ويتناولونه أحيانًا لفقدان الوزن. إذا كان النظام الغذائي منخفض بالفعل في الكربوهيدرات، فماذا عن البيجوانيد؟يوصى باستخدامه لإنقاص الوزن في مرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم واضطرابات القلب والأوعية الدموية وفي حالات خاصة أخرى.
<زكسبكسز>يمكن أن يكون تناول الدواء آمنًا إذا كان تناول السعرات الحرارية لا يقل عن 1200 سعرة حرارية يوميًا ويجب تجنب الكحول، ولكن مع اتباع نظام غذائي خالٍ من البيجوانيدات والمشروبات الكحولية منخفضة الكربوهيدرات (النبيذ الجاف والويسكي والبيرة الخالية من الكربوهيدرات). ) ليست محظورة.
<زكسبكسز>تبدأ بشرب البيجوانيد بجرعة صغيرة - 500 ملغ يوميًا، في المساء بعد العشاء. بعد 1-2 أسابيع يتم زيادة الجرعة لتصل تدريجيا إلى 1500-2000 ملغ.
ما هو ممكن وما هو غير ذلك؟
<زكسبكسز>العديد من المنتجات التي يمكن استخدامها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات سبق أن ذكرناها عدة مرات أعلاه، ولكن باختصار نود أن نذكرك:
<زكسولكسز><زكسليكسز>اللحوم - لحم العجل، ولحم البقر، والأرانب، والديك الرومي، والدجاج ومخلفاتها؛
<زكسليكسز>الخضروات - الخضار الورقية، والملفوف، والكوسا، والفلفل؛
<زكسليكسز>بيض؛
<زكسليكسز>الفواكه - الجريب فروت، البرتقال، الليمون، الكشمش، التوت البري، الفراولة، الرمان، التفاح الأخضر؛
<زكسليكسز>المكسرات - الجوز، اللوز، الصنوبر، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس، بذور السمسم؛
<زكسليكسز>منتجات الألبان - الزبادي الطبيعي والكفير والجبن والقشدة الحامضة والحليب كامل الدسم.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>ما الذي لا يسمح لك بتناوله؟في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يجب عليك بالتأكيد عدم تناول النقانق المختلفة والحلويات والخبز واللفائف والبطاطس والأرز والسميد والمعكرونة والموز والعنب والتمر والتين والسكر. كما هو الحال مع أي نظام غذائي، فإن المخللات والأطعمة المدخنة والمشروبات الحلوة والجيلي والمايونيز والكاتشب والصلصات الدهنية غير مقبولة. طرق الطهي مثل القلي بالزيت والقلي العميق ليست مناسبة.
موانع
<زكسبكسز>لا ينصح باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين.
المخاطر المحتملة
<زكسبكسز>يمكن أن يؤدي نقص الكربوهيدرات إلى الجفاف، مما يعرض الكبد والكلى للخطر. كما أنه يفتقر إلى الألياف، مما يقلل من حركية الأمعاء ويسبب الإمساك. تشمل المخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي انخفاض نشاط الدماغ ونقص الكالسيوم وزيادة الكوليسترول.
<زكسبكسز>عيب آخر للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو الكيتوزية. ويتميز بزيادة في الكيتونات – شظايا الكربوهيدرات، وهو نتاج تحلل الدهون. تتشكل في الكبد من الأحماض الدهنية. ترتبط المضاعفات المحتملة باحتمالية تسمم الجسم وتلف الأعضاء الحيوية: الكبد والكلى.
التعليقات
<زكسبكسز>وفقًا لمراجعات أولئك الذين استخدموا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لإنقاص الوزن، فقد تمكنوا بالفعل من إنقاص الوزن. في بعض الأحيان وصلت النتيجة إلى 10 كجم في الشهر. لاحظ الكثيرون أن الأمر أسهل بكثير من الآخرين لأنه. . . لا يقتصر على البروتينات أو الدهون (حسب ما يتم اختياره).
<زكسبكسز>ميزة أخرى هي أنك لا تتسرع في تناول الطعام بمجرد الانتهاء منه. ومن خلال الالتزام بالاعتدال، يمكنك الحفاظ على وزنك الحالي لفترة طويلة.
