يعمل هذا النظام الغذائي أسرع من غيره وهو آمن تمامًا للجسم. المنتجات التي يمكن تناولها دائمًا - كلها طبيعية.
حمية دوكان
النظام الغذائي جيد لأنه يمكنك تناول الأطعمة المسموح بها بكميات غير محدودة. هذا يجعل من الممكن التخلص من الشعور بالجوع وهو أمر مهم جدا لكثير من الناس. بفضل المجموعة الواسعة من المنتجات الموصى بها للاستهلاك ، أصبح إنشاء قائمة متنوعة ولذيذة أمرًا سهلاً للغاية.
العيب الوحيد هو التكلفة العالية للمنتجات المعروضة ، على الرغم من أنه يمكنك اختيار قائمة مفصلة لمختلف الديموغرافيات. قد يكون هناك أيضًا نقص في بعض الفيتامينات ، ولكن يمكن تصحيح ذلك بسهولة عن طريق تناول مركبات فيتامين مختلفة. يمكن رؤية النتيجة حرفيًا في الأيام القليلة الأولى. الوزن الزائد يختفي بسرعة حيث يتم حرق الدهون والحفاظ على كتلة العضلات. الجلد والأظافر والشعر في حالة جيدة.
مراحل
تتضمن عملية إنقاص الوزن في هذا النظام الغذائي أربع مراحل:
- "هجوم".
- "يتغيرون".
- "تثبيت".
- "استقرار".
يعتمد الوقت المخصص للمراحل الثلاث الأولى بشكل مباشر على عدد الكيلوجرامات من الوزن الزائد التي تحتاج إلى إنقاصها.
الأهمية! في مرحلة "الهجوم" ، يمكنك فقط تناول الأطعمة البروتينية دون غيرها ، كما سيزداد النطاق ، وفي المرحلة الثانية تضاف الخضروات ، في المرحلة الثالثة - الفواكه.
ولكن هناك قواعد يجب اتباعها في جميع المراحل الأربع.
- تحتاج يوميًا إلى شرب حوالي لتر ونصف من مياه الشرب غير الغازية وتناول ما يصل إلى ثلاث ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان.
- يوصى بالتخلص تمامًا من الزيوت والدهون والمايونيز من نظامك الغذائي المعتاد.
- يجب غلي المنتجات أو خبزها أو شويها أو تحضيرها في مقلاة بطبقة خاصة غير لاصقة دون إضافة دهون.
- يوصى أيضًا بالمشي يوميًا في الهواء الطلق.
"هجوم"
هذه هي الخطوة الأولى في نظام دوكان الغذائي. المدة تتراوح بين ثلاثة وعشرة أيام. يعتمد عدد الأيام على الوزن الذي تريد إنقاصه. على سبيل المثال ، لفقد حوالي 30 كجم في مرحلة الهجوم ، يجب أن تكون المدة حوالي عشرة أيام. أثناء الهجوم ، يتلقى الجسم جرعة كبيرة من البروتين ، مما يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي ويختفي الدهون بسرعة كبيرة.
يمكنك أن تأكل: لحم البقر قليل الدهن ، والدجاج منزوع الجلد ، والأسماك ، والكبد ، والبيض المسلوق ، والأرانب ، والمحار ، والجمبري ، والحبار ، وسرطان البحر ، ومنتجات الألبان الخالية من الدهون.
غير مسموح باستخدام:
- منتجات عشبية؛
- لحم الخنزير والضأن.
- الصلصات والكاتشب والخردل.
في هذه المرحلة ، من المهم جدًا عدم نسيان السائل وشربه بالكمية المناسبة.
من المستحسن أن تأكل عندما تريد ولا تقيد نفسك بالكمية. غالبًا ما يعاني الناس في بداية المرحلة من انزعاج خفيف. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تجنب مجهود بدني شديد.
"يتغيرون"
في هذه المرحلة ، تتناوب منتجات البروتين مع منتجات البروتين النباتي. يعتمد عدد الأيام البديلة وكذلك أثناء مرحلة الهجوم على فقدان الوزن. في هذه الحالة ، يجب ألا يتجاوز التسلسل خمسة أيام من البروتين ونفس كمية البروتين والخضروات. ومع العديد من الأيام المتغيرة ، عليك أن تكون حذرًا للغاية.
الأهمية! الدكتوريعتبر دوكان 1-1 ليكون الترتيب الأمثل.
- لا يمكنك أكل البطاطس والأفوكادو والذرة وجميع البقوليات.
- كما يحظر استهلاك الحبوب وجميع أنواع الحبوب.
ينصح بسلق الخضار أو خبزها أو أكلها نيئة. الشيء الوحيد المهم الذي يجب تذكره هو أنه على عكس الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، يمكن استهلاك الخضار بكميات محدودة. يجب أن تتبيل السلطات بالزبادي قليل الدسم أو الكفير ، وأحيانًا بالخل البلسمي.
من الطبيعي تمامًا أن يكون الوزن أبطأ قليلاً مما كان عليه في المرحلة الأولى ، لكنه لا يسبب أي ضرر للجسم على الإطلاق. فقدان الوزن هذا آمن ومستقر.
"تثبيت"
تقريبا كل شيء واضح من اسم المسرح. هناك توحيد لجميع تلك النتائج التي تم تحقيقها بالفعل خلال فترة الرجيم. من السهل حساب المدة لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا. مطلوب عشرة أيام من التثبيت لكل كيلوغرام ذهب في المرحلتين الأوليين.
يُسمح بإضافة فاكهة واحدة يوميًا وقطعة صغيرة من الجبن قليل الدسم إلى النظام الغذائي. لا يمكن المبالغة في أهمية هذه المرحلة لأنه غالبًا خلال مرحلة التوحيد يستعيد الأشخاص كل الجنيهات التي فقدوها في المراحل السابقة. يحدث أنه بعد الاسترخاء ، يعود فقدان الوزن إلى عاداته الغذائية السابقة.
الفترة صعبة حيث يزداد الشعور بالجوع المستمر بشكل كبير ، ويزداد التعب ، وهناك حساسية أكبر للبرد. لكن كل هذه الأعراض تختفي بمجرد استمرار الشخص في الوقت المحدد.
الأهمية! المرح في المرحلة الثالثة هو وجود يومين في الأسبوع حيث يُسمح لك بتناول أي شيء تريده تقريبًا.
هناك عدد من القواعد التي عليك ببساطة اتباعها.
- من الضروري حساب مدة فترة الدمج بأكملها بشكل صحيح. يمكن تناول منتجات البروتين والخضروات بالقدر الذي تريده وبكميات غير محدودة.
- يجدر بك ترك يوم واحد في الأسبوع عندما تحتاج إلى تناول الأطعمة البروتينية فقط. من المهم جدًا تناول الأطعمة الممنوعة سابقًا في أجزاء صغيرة والتعود على هذه الكمية وأكثر.
- تعتبر البطاطس والمعكرونة من الأشياء الرائعة في هذه المرحلة ، حيث تتماشى جيدًا مع الطماطم والبصل.
"استقرار"
لقد اعتاد الجسم بالفعل على الوزن الجديد ، وانتهت فترة التكيف ولم يعد يحاول إعادة الكيلوجرامات المفقودة. تدور هذه المرحلة حول التعود على القواعد الغذائية البسيطة التي يجب اتباعها باستمرار. بعد كل هذا النظام الغذائي الطويل ، ليس من الصعب تحقيق ذلك.
يجدر اختيار منتجات البروتين في يوم واحد. ما عليك سوى اختيار أي يوم من أيام الأسبوع وجعلها قاعدة أنه لا يوجد سوى البروتين في ذلك اليوم. قلل من استهلاك الأسماك والفواكه ، لا ينصح بالبطاطس أكثر من مرتين في الأسبوع. بالطبع ، لا تنس الرياضة. لن تكون أبدا زائدة عن الحاجة.
ماذا يمكنك أن تأكل
حدد الطبيب مائة طعام آمن للأكل أثناء اتباع نظام غذائي بروتيني. وتضمنت 72 منتجا بروتينيا و 28 خضروات غنية بالكربوهيدرات. نخالة الشوفان ليست هذا ولا ذاك. لكن استعمالها مهم بحسب الطبيب.
من لحوم الدواجن ، يمكنك أن تأكل الديك الرومي وطيور غينيا والدجاج واللعبة والسمان والحمام. كما أن مجموعة الأسماك المسموح بها متنوعة للغاية. يمكن أن تكون الأسماك المجففة والمدخنة موجودة على الإطلاق.
المأكولات البحرية المسموح بها: الحبار ، السلطعون ، الكركند ، أصابع السلطعون ، بلح البحر ، الجمبري ، السلطعون ، سرطان البحر ، قنفذ البحر ، الحبار.
خضروات:
- كراث ، بصل.
- فطر الغابة.
- تقريبا جميع أنواع الملفوف.
- الفاصوليا الخضراء والسبانخ.
- كرفس ، حميض ، شبت.
- الباذنجان والجزر.
- طماطم ، خيار ، كوسة.
- الفجل والفجل.
- البنجر واليقطين.
- الفلفل والكوسا.
رجيم البروتين حسب قائمة دوكان لمدة أسبوع. مستوى الهجوم
- اليوم 1.
- إفطار. عجة مصنوعة من عدد قليل من البيض وأربع ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم. جزء من الشاي الأخضر أو القهوة. شرائح قليلة من لحم الخنزير الخالي من الدهن تمامًا.
- وجبة عشاء. لحم بقر فيتنامي. زبادي منزلي قليل الدسم.
- شاي العصر. كوارك. كوب شاي اخضر.
- وجبة عشاء. دجاج مطبوخ بالثوم. جمبري مسلوق.
- اليوم 2
- إفطار. دقيق الشوفان بالحليب بدون دهن. كوب من القهوة أو الشاي الأخضر.
- وجبة عشاء. دقيق النخالة. مرقة دجاج.
- شاي العصر. كوب من الكفير مع نسبة صفر بالمائة من الدهون.
- وجبة عشاء. البيض المسلوق. بعض المايونيز مصنوع حسب وصفة دكان.
- يوم 3
- إفطار. شاي أو قهوة. بضع قطع من لحم الديك الرومي المقدد. جبن كريمي قليل الدسم.
- وجبة عشاء. سمك القاروص المخبوز بالأعشاب والليمون.
- شاي العصر. تشيز كيك الوردي.
- وجبة عشاء. روبيان مع أعشاب. سلطة الميموزا ".
- اليوم الرابع
- إفطار. شاي أخضر دافئ وسيرنيكي مع جبن قريش قليل الدسم.
- وجبة عشاء. دجاج مخبوز. زبادي خالي الدسم.
- شاي العصر. الجبن القريش المحلى والشاي العشبي.
- وجبة عشاء. صدر دجاج مقلي في قطع. عجة البيض.
- يوم 5
- إفطار. قهوة أو شاي أخضر. نخالة الشوفان. زبادي خالي الدسم.
- وجبة عشاء. سمك القد في صلصة الخردل.
- شاي العصر. كمية صغيرة من أصابع السلطعون.
- وجبة عشاء. شاي. طاجن جبن قريش.
- اليوم 6
- إفطار. شاي أو قهوة. بيض مخفوق. جبن طازج بدون محتوى دهني.
- وجبة عشاء. سمك على البخار. أخضر.
- شاي العصر. كعكة نخالة الشوفان. شاي أخضر.
- وجبة عشاء. حساء السلمون.
- اليوم السابع
- إفطار. شاي أو قهوة. أومليت مع الكاري والنعناع.
- وجبة عشاء. شرائح لحم الخنزير. فيليه ديك رومي مشوي.
- شاي العصر. بسكويت نخالة الشوفان. عصير الليمون المصنوع من الزنجبيل وتوت الغوجي.
- وجبة عشاء. قطع دجاج مشوية منزوعة الجلد.
الأهمية! لا تنسى أن تشرب. يمكنك شرب الماء والأعشاب أو الشاي الأخضر أو القهوة بدون سكر.
يسمح بإضافة القليل من التحلية. يوصى بشرب القهوة الخضراء التي تساعد على إنقاص الوزن. اشرب بعض صودا الدايت الخالية من السكر ، لكن لا تفرط في تناولها.
موانع
على الرغم من السلامة ، هناك عدد من موانع الاستعمال التي لا ينبغي تجاهلها.
- لا يمكنك اتباع نظام غذائي إذا كانت هناك مشاكل في الكلى أو الكبد أو التمثيل الغذائي أو أمراض الجهاز الهضمي.
- بطلان تحت 18 عاما ، مرضى النقرس.
- يحظر على الحوامل والمرضعات.
قبل البدء في أي نظام غذائي يجب أن تخضع لفحص كامل للجسم. بعد ذلك ، استشر طبيبك واحصل على توصيات فردية لنظام غذائي بروتيني. وبعد ذلك فقط تمر بجرأة خلال المراحل الأربع لنظام دوكان الغذائي الشهير.